老人防中風就吃它，天麻的這幾種食療方，常吃好處多，衛康旗下河北康氏中藥飲片天麻粉代工定制、OEM

俗話說：“家有二老，如有二寶。”對于子女來說，老人平平安安、健健康康就是福氣。不過，近三十年以來，肝陽上亢等原因導致的中風常常讓老年人的身體苦不堪言，也讓一個原本幸福的家庭雪上加霜。

2020版《中國藥典》記載天麻能“息風止痙，平抑肝陽，祛 風通絡。用于小兒驚風，癲癇抽 搐，破傷風，頭 痛眩暈，手足不遂，肢體麻木，風濕痹痛。”

天麻在市場上多以天麻個、天麻片、天麻粉的形式出現，為了汲取天麻更多的養分，一般人會選擇購買天麻個（整顆天麻）。

我們知道天麻個很硬，掰不斷也切不斷，一個干天麻的重量在30—150克之間不等，但我們每次食用干天麻的克數應控制在10克內為宜。所以，家庭食用天麻，就需要將天麻上鍋蒸軟，趁熱用刀橫向切片，再食用起來就會方便很多。

一、祛 風開竅湯——天麻燉豬腦（羊腦）

準備10克天麻片，1個豬腦（羊腦），3克枸杞子。將豬腦（羊腦）清洗干凈后和天麻片一起放入燉鍋內，隔水燉熟后，加入枸杞子和適量食鹽調味，繼續燉5分鐘后關火即可食用。

據說由腦震蕩引起的頭暈疼痛問題，連續喝一個星期的天麻燉豬腦，身體的不舒服癥狀就會慢慢消失了。

二、平肝潛陽湯——天麻燉甲魚

準備10克天麻片，1斤左右重的甲魚，蔥段和姜片適量。將甲魚清洗干凈去內臟腹蓋向上，之后將天麻片、蔥段和姜片放進甲魚腹蓋內，添加適量清水和黃酒，加蓋隔水燉1個半小時，出鍋前加入少許鹽調味即可食用。

天麻燉甲魚湯鮮味美，營養豐富，十分適合高血壓患者和肝火旺盛的人群服用。

三、健腦聰明湯——天麻魚頭燉豆腐

準備10克天麻片，新鮮鳙魚頭1個、老豆腐1塊、枸杞子3克。魚頭洗凈備用、豆腐切小塊備用。將所有食材放入砂鍋內，加入少許蔥花、生姜、料酒，食鹽大火燒開轉小火慢燉40分鐘即可食用。

天麻魚頭豆腐煲鮮香味足、湯色奶白，尤其適合腦袋卡殼、精神疲憊的學生和上班族以及防止老年癡呆的老年人食用。

天麻味甘性平，歸肝經。肝主藏血，主疏泄，有貯藏和調節血液的功能。天麻素有“頭暈圣藥”的美譽，其形似土豆，味道奇異。天麻燉湯，老少咸宜，老年朋友經常食用上面三碗湯，身體好壽命長。