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春夏吃天麻,頭腦頂呱呱!這樣的天麻吃起來才帶勁,康氏中藥飲片代工定制OEM發(fā)表時(shí)間:2022-02-27 13:51
春風(fēng)送暖,冰雪消融,天高地闊,碧空如洗。自然界煥然一新,萬事萬物彰顯得生機(jī)勃勃,意氣風(fēng)發(fā)。在這樣一個(gè)十足愜意的日子里,慢慢悠悠啜一碗天麻燉雞湯,頓覺靈臺(tái)清明,通身暢爽。
“天麻點(diǎn)輪十余環(huán),鸚哥嘴頭體扁圓;肚臍眼在基底部,斷面角質(zhì)氣微甘。”這一首傳遍大街小巷的順口溜將天麻的主要特征娓娓道來。 “息風(fēng)止痙,平抑肝陽,祛 風(fēng)通絡(luò)。用于小兒驚風(fēng),癲癇抽 搐,破傷風(fēng),頭 痛眩暈,手足不遂,肢體麻木,風(fēng)濕痹痛。”2020版《中國藥典》又把天麻對(duì)人體的益處毫無保留地公之于眾。 天麻性甘味平,研磨成粉可沖水喝(衛(wèi)康旗下康氏飲片廠生產(chǎn)加工天麻粉等飲片粉劑),切成薄片可燉湯喝(店面現(xiàn)場粗加工天麻切片),營養(yǎng)滿格,老少咸宜。
俗話說:“一碗天麻湯,勝過百頭羊。”大概6—10斤天麻鮮品才能出1斤干天麻。天麻富含天麻素、天麻多糖、維生素A等多種營養(yǎng)元素,尤其適合春夏季節(jié)食用。 天麻想要吃得“帶勁”,還要滿足這些條件。
一、野生天麻優(yōu)于種植天麻。
產(chǎn)自云南昭通和東北的野生天麻相比種植天麻而言,皮色更黑、質(zhì)地更沉、味道濃郁、營養(yǎng)十足。
二、冬天麻優(yōu)于春天麻。
冬天麻,又叫“明天麻”,指在冬季上部分枯萎至次年清明前莖苗未出土?xí)r采挖所得。主要特點(diǎn)是質(zhì)堅(jiān)體重,無空心,表皮黃白色,斷面有明顯角質(zhì)狀。春天麻是指天麻莖苗出土后采挖所得,質(zhì)輕多空心,表皮黃棕色,皺縮嚴(yán)重,品質(zhì)差。
三、自然天麻優(yōu)于熏硫天麻。
天麻在大自然的懷抱里茁壯成長,味道濃郁特殊,煲湯后清雅微甘,色澤為黃白色或淡白色,切片呈半透明狀,有明顯橫環(huán)紋。而熏硫天麻味道微酸刺鼻,色澤浮白,體型飽滿,切片呈透明狀,幾乎看不到橫環(huán)紋。另外,熏硫天麻常吃對(duì)身體健康有害。
人參天麻杜仲酒,每日小酌添福壽。春夏兩季吃天麻,五世同堂頂呱呱。品質(zhì)好的天麻,吃得就是帶勁!
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