滋補界的“愛馬仕”：冬蟲夏草，滋養人體健康上千年，康氏中藥飲片代工定制OEM

“冬為蟲，夏是草”，被譽為“東方神草”的冬蟲夏草在命名上就頗為傳奇。在滋補藥材界，冬蟲夏草和人參、鹿茸并列為三大補品。冬蟲夏草貴氣斐然，價比黃金；“味甘性溫，秘精Y氣，專補命門。（《藥性考》）”在滋養人體健康上同樣不遑多讓。

冬蟲夏草的食用歷史可以追溯到隋唐時期，起源于青藏高原，興盛于古代王室，直至惠及天下萬民。

傳說，約在1500年前的青藏高原地區，有個老牧民發現一些原本年老體衰的羊自從吃了埋于草皮下的一種蟲草后，就變得身姿矯健，體態輕盈。牧民取來嘗試著食用一段時間后，發現自己的沉疴舊疾不藥而愈，身體狀態甚至比壯年時期還要好。這種在藏民中叫作“德索”的藥材就是冬蟲夏草。

唐朝時期，遠嫁吐蕃的文成公主在給唐太宗準備祝壽禮的時候，就將冬蟲夏草作為壽品之一帶到了中原地區，自此，冬蟲夏草做成藥膳被廣泛食用。

唐武周時期，67歲才登基為帝的武則天已經垂垂老矣，她像很多老人一樣變得體弱多病且畏寒怕冷，到了冬季更是足不出戶，暖爐不離手，哪怕吃了很多天材地寶也阻止不了衰老的步伐。直到吃了御膳房師傅精心準備的冬蟲夏草燉全鴨這道藥膳后，武則天慢慢變得氣色紅潤，不再咳嗽，也不畏寒怕冷了。

這道名菜被記載到《本草綱目拾遺·卷五》中：“用蟲草三、五枚，老雄鴨一只，去肚雜，將鴨頭劈開，納藥于中，仍以線扎好，醬油酒如常，蒸爛食之，其藥氣能從頭直貫鴨全身，無不透浹。凡病后虛損人，每服一鴨，可抵人參一兩。”

清朝時期，乾隆皇帝在53歲時，突然開始長時間地頭暈腦脹，腰酸背痛。御醫根據《本草綱目拾遺》中“夏草冬蟲，功與人參同，能治諸虛百損，以其得陰陽之氣全也”的記載，讓御膳房做了一道冬蟲夏草煲雞湯（主要食材有冬蟲夏草、枸杞子、山藥、烏雞）。乾隆皇帝吃完后，整個人變得通身暢爽，精力倍增。

“冬在土中，形如老蠶，有毛能動，至夏則毛出土上，連身俱化為草。若不取，至冬復化為蟲。（《本草備要》）”冬蟲夏草流傳至今，聞名遐邇。只有將傳奇化為滋養人體的盛宴，方知健康之滋味。