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鹿身百寶,鹿茸更是寶中寶。科普鹿茸和鹿角的區(qū)別,康氏中藥飲片代工、定制、OEM發(fā)表時(shí)間:2022-06-16 15:34
俗話說:“鹿身百寶。”梅花鹿常年吸收天地之靈氣化為己用,伊然成為自然界的稀有靈物。《本草綱目》記載稱:鹿茸、鹿角、鹿血、鹿肉、鹿筋、鹿鞭等皆可入藥。很多人以為鹿茸就是鹿角,事實(shí)上并非如此。
一、來源不同。
鹿茸是梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化的密生茸毛的幼角,外表嫩如春筍,表皮附有一層纖細(xì)的茸毛,含鹿血,質(zhì)地柔韌。一般在夏秋二季鋸取鹿茸,經(jīng)加工后,陰干或烘干。 鹿角是梅花鹿或馬鹿的雄鹿已經(jīng)骨化的角或鋸茸后次年春季脫落的角基,外表干硬如柴,茸毛脫落,較為光滑。一般于春季自然脫落或爭(zhēng)奪配偶時(shí)撞斷,洗去泥沙,風(fēng)干或切片保存。
二、片型不同。
鹿茸片,片型均勻,質(zhì)地輕飄,多為圓形或橢圓形,有明顯蠟圈。 鹿角片,片型偏大,質(zhì)地較重,形狀大小不一,有明顯骨質(zhì)感。
三、價(jià)位不同。
鹿茸片規(guī)格較多,比較常見的有鹿茸蠟片、白粉片、紅粉片、紅沙片等多個(gè)規(guī)格,價(jià)位從每公斤一千多到四五萬不等,其中只有鹿茸蠟片價(jià)位過萬。鹿茸片多被人們拿來泡酒或燉湯服用。 鹿角片規(guī)格較少,多為統(tǒng)貨,價(jià)位親民,市場(chǎng)價(jià)普遍幾百塊每公斤。一般將鹿角片磨成粉末蒸蛋羹或沖水服用。
四、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同。
鹿茸和鹿角在2020版《中國(guó)藥典》上是分開記載的,由此可知,兩者雖同宗同源,但并非同一味藥材。鹿茸和鹿角都是入腎、肝二經(jīng),常吃可“滋腎元,強(qiáng)筋骨”。 不過,在口感體驗(yàn)上,鹿茸比鹿角多一些甘香,在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上,鹿茸對(duì)人體的滋補(bǔ)益處遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鹿角。
傳說故事中,鹿為仙人坐騎,自帶“靈丹妙藥”的光環(huán)。古代醫(yī)者稱:“鹿之精氣全在于角,而茸為角之嫩芽,氣體全而未發(fā)泄,故補(bǔ)陽益血之力更盛。”因此,鹿之精髓在于角,鹿茸才是寶中寶。
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