滋補(bǔ)養(yǎng)身產(chǎn)品百合干能否泡水服用，百合干泡水喝的注意事項(xiàng)有哪些

說起百合花，有一首古樸的歌謠這樣唱道：“在這群山綿延的地方/開著一種美麗的花/它的生命是如此地頑強(qiáng)/它是那樣的潔白無瑕/如同所有的野草一樣/在山中默默地生長/但是它的心里始終相信/有一天能夠燦爛綻放。”

在《本草經(jīng)疏》中記載稱“百合得土金之氣，而兼天之清和，故味甘平，亦應(yīng)微寒無 毒。”

眾所周知，百合花是用來賞玩的，而百合鱗莖卻是用來滋補(bǔ)身體的。人們賦予了百合花太多美好的寓意，卻也從百合鱗莖中獲得了益處。我們在這里不談那清雅脫俗的百合花，只說曬干后的百合鱗莖，也就是百合干除了煮粥之外，能否泡水飲用。

事實(shí)上，百合作為我國的傳統(tǒng)滋補(bǔ)食品之一，更是首批衛(wèi)生部認(rèn)可的藥食兩用的植物，因其口感清甜軟糯，可甜可咸，再加上百合干的營養(yǎng)豐富，素有“數(shù)采人參”的美譽(yù)，因此，人們平時(shí)多食用些百合干再合適不過了。

百合干是可以泡水代茶飲的。做法倒也十分簡單，只需要每次取三兩片百合干簡單沖洗后放入杯中，然后再澆注熱水浸泡五分鐘后飲用即可。不過，因百合干泡水后微苦，不耐苦的人可以適當(dāng)加入一些蜂蜜或者冰糖，口感就會好很多。

但是，不可否認(rèn)的是，用百合干直接泡水喝，里面的許多營養(yǎng)成分很難泡出來，如果我們將百合干用打粉機(jī)打磨成百合粉，然后每次取兩三克泡水服用，這么一來，就能更好地吸收百合中的營養(yǎng)成分了。

有人說，喝了一段時(shí)間的百合干泡水后，膚色變得更紅潤、白凈了，但是，百合性偏寒，不適合長期大量服用，每次泡水的量都應(yīng)該控制在5片以內(nèi)，3克以下為宜。